Управление файлами cookie

Мы используем файлы cookie для обеспечения наилучшего качества работы сайта
Принять все
Select a menu category
with a love of tradition
Ростов-на-Дону
Чехова 92/196
Rostov-on-Don
Chekhov 92/196
with a love of tradition
menu
gallery
Eng/Рус
contacts
about us
to book
Scroll to the left
Desserts
Banquet menu
Salads
Hot appetisers
Soups
Main course
Bread
Grilled vegetables
Grill
Cold appetisers
Homemade dumplings
Pelmeni and vareniki
Cold appetisers
КБЖУ
520 ₽
220 gr.
Chicken liver pâté with blackcurrant jam
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
490 ₽
110 gr.
Young pig rillettes
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
750 ₽
140 gr.
Beef tartare with parsnips
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
590 ₽
180 gr.
Pickled mushrooms in sour cream with green onions
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
490 ₽
230 gr.
Herring with young boiled potatoes
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
450 ₽
240 gr.
Aubergine purée with tomato cream
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
520₽
270 gr.
Homemade pork and beef aspic with mustard
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
450 ₽
120 gr.
Homemade cured pork fat
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
650 ₽
460 gr.
Homemade pickles platter
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
850 ₽
230 gr.
Meat delicacies platter
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
1490 ₽
240 gr.
Cheese platter
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
570 ₽
70 gr.
Vimba
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
620 ₽
55 gr.
Danube bleak
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
630 ₽
50 gr.
Pikeperch
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
1390 ₽
65/50 gr.
Pike caviar with cream / with fragrant butter
With scallions and baguette
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
700 ₽
100 gr.
Sujuk / Pastirma
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
Salads
КБЖУ
780 ₽
240 gr.
Roast beef and honey mushroom salad with aioli dressing
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
470 ₽
320 gr.
Vinaigrette with homemade pickles and aromatic oil
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
670 ₽
350 gr.
Chicken breast, tomato and brynza cheese salad
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
690 ₽
240 gr.
Traditional olivier salad with beef and roast peppered round cut
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
520 ₽
280 gr.
Dressed herring
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
490 ₽
180 gr.
Fried farmer’s courgette and bryndza salad
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
600 ₽
250 gr.
Mimosa salad with smoked mackerel
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
650 ₽
230 gr.
Beef, pickled milky cap mushroom and bell pepper salad
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
Hot appetisers
КБЖУ
240 ₽
per 100 gr.
Traditional “Kurnik” layer pie with chicken, mushrooms, and porcini mushroom sauce
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
240 ₽
per 100 gr.
Traditional “Coulibiac” layer pie with cabbage, mushrooms and truffle meat jus sauce
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
Soups
КБЖУ
750 ₽
530 gr.
Braised mutton soup with roasted vegetables
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
650 ₽
580 gr.
Traditional Russian “borscht” soup with savoury bun and lard
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
720/970 ₽
450 gr.
Don fish soup on open fire with pikeperch / sturgeon
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
590 ₽
500 gr.
Sour sauerkraut soup with chicken fillet
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
720 ₽
390 gr.
Fish hodge-podge with pickled tomatoes and silver carp broth
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
Main course
КБЖУ
920₽
250 gr.
Pikeperch with onion mousse, pickled apples, and mashed potatoes
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
920 ₽
310 gr.
Pikeperch cutlets with crushed potatoes and tomato sauce
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
850 ₽
300 gr.
Chicken cutlet with mashed potatoes, sulguni cheese sauce and Don salad
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
750 ₽
340 gr.
Homemade cutlet with mashed potatoes and peppery cream sauce
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
450 ₽
per 100 gr.
Home-style fried Don fish
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
900 ₽
230 gr.
Beetroot leave rolls with rabbit, meat jus sauce and almond mousse
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
1090 ₽
280 gr.
Braised beef cheeks with mashed potatoes and apple puree
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
1150 ₽
280 gr.
Duck fillet with cherries and meat jus sauce
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
750₽
270 gr.
Veal liver with celery purée and onion jus sauce
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
750 ₽
390 гр.
Oven-braised pork and roasted vegetables
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
Homemade dumplings
Pelmeni and vareniki
КБЖУ
490 ₽
360/380 gr.
Pork-beef pelmeni with broth / sour cream
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
550 ₽
280 gr.
Potato, lime, fried onion and porcini mushroom sauce vareniki
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
790 ₽
270 gr.
Pike, onion mousse and pike caviar vareniki
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
490 ₽
250 gr.
Sauerkraut and tomato jam vareniki with cream sauce
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
550 ₽
210 gr.
Cherry and homemade clotted cream vareniki
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
Grill
КБЖУ
690 ₽
270 gr.
Turkey fillet with mustard sauce
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
1500 ₽
280 gr.
Lamb kebab with celery and smoked sulguni cheese mousse
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
1500 ₽
per 100 gr.
Grilled sturgeon with cream sauce
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
850 ₽
per 100 gr.
Grilled Don catfish
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
790 ₽
250 gr.
Chicken fillet in spices with traditional Russian “krupenik” casserole and cream mousse
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
600 ₽
per 100 gr.
Hanger steak, medium rare
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
1900 ₽
360 gr.
Fillet mignon with spicy sauce and mashed potato with flakes
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
850 ₽
250 gr.
Farmhouse pork steak
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
400 ₽
per 100 gr.
Cossack-style kebab
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
750 ₽
per 100 gr.
Beef tenderloin kebab
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
Side dishes
КБЖУ
420 ₽
270 gr.
Grilled vegetables
bell pepper, courgette, aubergine, tomato
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
320 ₽
200 gr.
Fried potatoes with onions
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
350/450 ₽
200/50 gr.
Fried potatoes with mushrooms
oyster mushrooms / porcini mushrooms
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
300 ₽
150 gr.
Boiled / mashed potatoes
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
Bread
от 100 ₽
In the assortment
Pastry
КБЖУ
200 ₽
1 piece
Pikeperch “rasstegai” filled bun
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
200 ₽
1 piece
Walnut and honey puff pastry
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
200 ₽
1 piece
Chicken and mushroom puff pastry
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
Desserts
КБЖУ
360 ₽
250 gr.
Signature fermented milk and cherry jelly dessert
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
360 ₽
120 gr.
Meringue roll with seasonal berries
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
550 ₽
200 gr.
Hackberry cake
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
420 ₽
160 gr.
Layer cake with walnuts and honeycomb
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
450 ₽
170 gr.
Honey layer cake with walnuts and caramel
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
450 ₽
190 gr.
Napoleon cake with yellow apples
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
450 ₽
180 gr.
Chocolate Napoleon cake with cherries
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
450 ₽
180 gr.
Chocolate cake
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
490 ₽
200 gr.
Cheesecake with spiced pear
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
360 ₽
160 gr.
Spiced pumpkin roll with stewed apple and walnuts
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
250 ₽
1 piece
Wafer roll with caramelised milk cream
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
400 ₽
1 piece
“Mushroom” dessert
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
400 ₽
1 piece
“Carrot” dessert
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
370 ₽
1 piece
“Apple” dessert
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
190 ₽
1 piece
Cherries with cognac
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
190 ₽
1 piece
Coconut cream with whole almonds
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
190 ₽
1 piece
Raspberry in Belgian chocolate
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
170 ₽
50 gr.
Gozinaki
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
80 ₽
1 piece
Chocolate cookie with hazelnut
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
110 ₽
1 piece
Milk chocolate cookie
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
*pre-order required
Banquet menu
КБЖУ
3900 ₽
1 kg.
Don crayfish
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
8900 ₽
1 kg.
Roast beef
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
8500 ₽
1 kg.
Roast sturgeon
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
4500 ₽
1 kg.
Roast mutton
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
4000 ₽
1 kg.
Roast carp stuffed with cabbage
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
2300 ₽
1 kg.
Roast duck with apples
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
КБЖУ
2000 ₽
1 kg.
Pork knuckle with braised cabbage
Жиры
Белки
Углеводы
Ккал
about us
contacts
gallery